職位描述：
?菜品研發(fā)?：根據(jù)市場需求和顧客口味，不斷創(chuàng)新和改進火鍋的底料、蘸料和菜品。
?食材采購?：負責挑選和采購新鮮、優(yōu)質的食材，確保食材的品質和供應的穩(wěn)定性。
?廚房管理?：制定廚房的各項規(guī)章制度，監(jiān)督廚房員工的操作流程，確保廚房的衛(wèi)生和安全。
?員工培訓?：對新入職的廚師和廚房員工進行專業(yè)技能和服務意識的培訓，提升團隊的整體素質。
?成本控制?：合理規(guī)劃食材的使用，減少浪費，控制廚房的成本支出。
?質量控制?：對菜品進行嚴格的質量把控，確保菜品的味道和賣相符合標準。
?衛(wèi)生與安全?：確保廚房符合所有衛(wèi)生和安全法規(guī)，實施食品安全計劃，監(jiān)督廚房清潔和消毒。
?團隊管理?：招聘、培訓和指導廚房團隊，激勵和激勵團隊成員，創(chuàng)造積極的工作環(huán)境。
任職要求：有餐飲管理2年以上經(jīng)驗
工作時間：面議
薪資福利：工作餐+年終獎
有意者請主動投遞簡歷，聯(lián)系時請說株洲在線招聘網(wǎng)上看到的。
株洲蘆淞區(qū)株洲榮時代廣場
株洲在線招聘網(wǎng)敬告各位求職者：此企業(yè)已經(jīng)過株洲在線招聘網(wǎng)認證，可放心聯(lián)系
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